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2017年8月の食事より

(更新担当:暑がりジョンソン)

 

ズッキーニのチーズ焼きとハンバーグの弁当です。

 

茄子のみそ炒め丼です。

 

納豆丼ととうふのみそ汁、祭りに行った日の量を控えた朝食です。

 

麻婆茄子と人参の白和えです。

 

豚汁

サバの塩焼き

キュウリの酢の物

トマト

 

オーブンで焼きそば10人前を一度に作りました。

 

シシャモ、ナス、カボチャのフライ

 

夏野菜のみそ炒めと餃子の中華弁当

 

赤魚の西京焼きです

 

帰省前恒例の厚切りハムサンドです。

12枚切り食パンのように見えますが、6枚切りです。

マーガリンではなくマヨネーズにしました。トーストしたパンにはマヨネーズも合います。

 

漬けマグロのお茶漬けです。

 

エビピラフとわかめスープです。

 

コロッケと野菜たっぷりの夕食です。

 

ピーマンのサンドイッチです。

朝は冷えるようになったのでホットのコーンスープがちょうどいいです。

 

豚丼弁当です。

 

冷し肉そうめんです。

 

焼きハムサンド、からしバターが隠し味です。

 

ソーセージエッグ弁当です。

 

サバの西京漬け

ラタトゥイユ

キュウリとミョウガの冷や汁

 

サバの塩焼き

ナスとキュウリの味噌炒め

ニガウリのオムレツ

 

キュウリの塩昆布漬けを使ったメニューです。

 

業務用オーブンで作った卵のせ塩焼きそばです。

 

これは塩焼きそばを作る1週間ほど前に、オーブンで作ったソース焼きそばです。

先にソースと麺を絡めてからオーブンで調理したところ、味がまずまずでした。

オーブンで加熱した後から塩を絡めればおいしいだろうと考え、塩焼きそばを作ろうと考えました。

オーブンを使いこなすのにまだまだ試行錯誤しているという状況です。

 

 

2017年9月6日 12:45 PM  カテゴリー: Blog