ミニ幕の内弁当とカップうどん

外出の職員が多かったので

みそ汁の代わりにカップ麺にしました

ご飯はいつもの半分にして

カロリーを調整しています

 

 

シーフードカレー（サバ・エビ）

お肉のカレーとは

使用するスパイスを変えています

身はしっかりとしていて

とてもおいしかったです

 

 

卯の花のサンドイッチ

カメラーデンでは色々なおかずを

トーストに挟んで食べています

 

 

人参ごはん、人参のサンドイッチ

二日連続で朝食が人参だったのではありません

今の時期の野菜は葉物の値段が高いので根菜類が中心です

 

 

焼き魚と納豆の朝定食

ごはんに添えられている梅干しは

工房くまごろうの無農薬・無着色のものです

納豆はタレの入ってないものを仕入れ

本醸造の丸大豆醬油をかけて食べます

市販の納豆のタレは砂糖が使われているので

カメラーデンの食事では使っていません

 

 

紅鮭弁当

グループホームの入居者の親御様から
野菜を送って頂いています
いつもありがとうございます
そのブロッコリーやホウレンソウです

 

 

フレンチトースト

通常は６枚切りの食パンを食べていますが

フレンチトーストの時は４枚切りの食パンを仕入れています

ほんのりハチミツの甘味がして

中がふっくらとしていておいしかったです

 

 

子持ちシシャモと人参のフライ

野菜をたくさん食べてもらうようにしています

たっぷりの生野菜と

人参のフライを添え

みそ汁にはネギを豪華に入れました

 

 

野菜炒め丼弁当

「食事は野菜から食べる方が良い」

ということで作りましたが

ハンバーグから食べる人の方が多かったです

 

 

サバの味噌煮弁当

既に煮てあるレトルトのものではなく

三枚おろしのサバを仕入れて煮ました

砂糖は使っていないですが

とても味が染みていておいしかったです

 

 

豚丼弁当

主に肉うどんの肉を煮るのに使っているタレを

つぎ足して使用しています