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2月のメニューより

天然ブリのソテー~シャリアピン風ソースかけ~

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タマネギのすりおろしをベースにしたソースを

天然ブリのソテーにかけました

皿の奥に乗っているのはこふきいもです

 

 

豚焼肉弁当

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春らしい彩りの弁当になりました

春はもうすぐです

 

 

大きつねうどん

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市内のどこかの豆腐屋から仕入れたという油揚げ

切らずにそのまま甘辛く煮てきつねが完成します

高野豆腐を煮る時のような濃い目の味付けです

だしはいつもよりあっさりです

 

 

おでん定食

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おでんは具だくさんです

必ずからしを付けます

しょうゆよりだしをきかせた味付けなので

あまり濃い色ではありませんが

しっかりと味は染みています

 

 

by暑がりジョンソン

2017年3月2日 1:00 PM  カテゴリー: 利用者ブログ

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